猛暑や水不足など、米づくりを取り巻く環境は、年々大きく変化しています。
とちぎの星は、こうした環境変化に対応するために
栃木県で育成された品種です。
安定した収量と品質を目指し、
これからの米づくりを支える存在として
期待されています。
とちぎの星は、こうした環境変化に対応するために栃木県で育成された品種です。
安定した収量と品質を目指し、これからの米づくりを支える存在として期待されています。
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動画とあわせて知る
動画で紹介した内容について、品種の特長や栽培のポイントをより詳しくご紹介します。
「とちぎの星」とは?
About Tochigi no Hoshi
「とちぎの星」とは?
About Tochigi no Hoshi
とちぎの星は、平成26年に登場した栃木県のオリジナル品種です。 粒が大きく、甘みがあり、安定した品質と収量が期待される品種です。 近年、日本の農業は猛暑や冷夏などの気候変動の影響を受けています。 とちぎの星は、そうした環境変化にも対応できる品種として育成されました。
3つの特長
Key Features
これからの米づくりに求められる3つの特長を備えています。
1.
暑さに強い
高温条件でも品質が安定しやすく、気象条件の変化に対応できる品種です。
2.
収量が安定
収量が比較的安定しているため、気象条件の影響を受けにくく、経営の見通しを立てやすいという利点があります。
3.
肥料を抑えた栽培
肥料を過剰に与えなくても育つ特性があり、適正施肥による栽培が基本となります。肥料コストの抑制や環境負荷の低減にもつながります。
安定した栽培のポイント
Growing Tips
とちぎの星は、肥料を多く与えすぎると生育が乱れやすい特性があります。
そのため、適正な施肥管理による栽培が重要です。
この特性は、
・肥料を抑えた栽培
・生産コストの削減
・環境に配慮した農業
につながります。
味と食感
Taste & Texture
栽培のしやすさだけでなく、食味の良さも「とちぎの星」の魅力です。
外硬内柔(がいこうないなん)
外側はしっかり、内側は柔らかい。弾力のある食感が特徴です。
粒立ちの良さ
炊き上がりの粒が美しく、炊き込みご飯でも一粒一粒がきれいに仕上がります。
豊かな甘さ
豊かな甘みがあり、日常の食卓で食べやすい味わいのお米です。
名前に込めた願い
The Name
「とちぎの星」という名前には、
厳しい自然環境の中でも
災害に打ち勝ち、
燦然と輝く存在であってほしい
という願いが込められています。
栃木の米づくりを支える品種として、
未来に向けた期待が込められています。
「とちぎの星」という名前には、
厳しい自然環境の中でも
災害に打ち勝ち、
燦然と輝く存在であってほしい
という願いが込められています。
栃木の米づくりを支える品種として、
未来に向けた期待が込められています。
未来の米づくりへ
Future Farming
気候変動や農業環境の変化が進む中で、品種選択はますます重要になっています。とちぎの星は、こうした環境の変化に対応する品種として栃木県で育成されました。これからの米づくりを支える品種として、栃木県の農業を支える存在になることが期待されています。
これからの米づくりに向けて
とちぎの星は、環境変化に対応する特性と、栽培のしやすさを兼ね備えた品種です。
その特長は、これからの環境に対応する米づくりにおいて、生産者にとって重要な選択肢のひとつとなります。